TSIC 10221
การผลิตปลาบรรจุกระป๋อง
Manufacture of canned fish
ข้อมูล TSIC
| รหัส TSIC | 10221 |
| ระดับ | 5 หลัก |
| หมวดแม่ | 1022 |
| หมวดใหญ่ | การผลิต |
| กลุ่มธุรกิจ | ผลิต (Manufacturing) |
คำอธิบายกิจกรรม
การผลิตปลาบรรจุกระป๋องหรือภาชนะที่ผนึกแน่นและอากาศเข้าไม่ได้อื่น ๆ โดยมีเนื้อปลาเป็นส่วนประกอบหลัก ซึ่งผ่านกระบวนการปรุงสุก บรรจุในน้ำเกลือ ซอส น้ำมันหรือสิ่งอื่นที่ไม่ใช่เครื่องปรุง เช่น ปลาทูน่าในน้ำเกลือ ปลาทูน่าในน้ำมัน ปลาซาร์ดีนในซอสมะเขือเทศ ฯลฯ โดยผ่านกรรมวิธีให้ความร้อน รวมถึงการบรรจุโดยวิธีสุญญากาศ
การผลิตปลาบรรจุกระป๋อง หรือที่เรียกว่า "Manufacture of canned fish" เป็นกระบวนการที่เกี่ยวข้องกับการแปรรูปปลาให้มีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน โดยการใช้เทคนิคการปรุงสุกและบรรจุภัณฑ์ที่มีความปลอดภัย เช่น การบรรจุในน้ำเกลือ ซอส หรือ น้ำมัน ซึ่งปลาที่ผลิตอาจรวมถึงปลาทูน่า ปลาซาร์ดีน และปลาชนิดอื่น ๆ ที่ได้รับการปรุงรสและบรรจุในภาชนะที่ปิดสนิทกันอากาศ โดยกระบวนการนี้ยังรวมถึงการให้ความร้อนเพื่อฆ่าเชื้อโรคและรักษาคุณภาพของเนื้อปลา ตัวอย่างธุรกิจที่ดำเนินกิจกรรมในหมวดนี้ ได้แก่ โรงงานผลิตปลาทูน่ากระป๋อง ปลาซาร์ดีนในซอสมะเขือเทศ และปลากระป๋องที่มีรสชาติอื่น ๆ เช่น ปลาหมึกหรือปลากะตักในน้ำมัน นอกจากนี้ กิจกรรมที่ไม่จัดอยู่ในหมวดนี้ ได้แก่ การผลิตอาหารทะเลสดหรือแช่แข็ง รวมถึงการแปรรูปปลาในรูปแบบอื่น ๆ ที่ไม่ใช่การบรรจุกระป๋อง ซึ่งจะไม่ถือเป็นการผลิตปลาบรรจุกระป๋องตามมาตรฐานที่กำหนดไว้ในรหัส TSIC 10221.
การจำแนกตาม ISIC
การเปรียบเทียบ TSIC ↔ ISIC
TSIC 10221 ซึ่งหมายถึงการผลิตปลาบรรจุกระป๋อง สอดคล้องกับ ISIC ในหมวดหมู่ที่เกี่ยวข้องกับการแปรรูปอาหาร โดยเฉพาะในกลุ่มการผลิตอาหารจากสัตว์น้ำ โดยทั่วไป ISIC จะมีรหัสที่ครอบคลุมการผลิตปลาบรรจุกระป๋องในระดับที่กว้างขึ้น เช่น ISIC 1022 ซึ่งเกี่ยวข้องกับการผลิตผลิตภัณฑ์จากสัตว์น้ำ ความเหมือนของทั้งสองมาตรฐานคือการจัดประเภทอุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้องกับการแปรรูปอาหาร แต่ความแตกต่างอยู่ที่ระดับความละเอียดของการจำแนกประเภท โดย TSIC เน้นไปที่การผลิตประเภทเฉพาะ ในขณะที่ ISIC อาจครอบคลุมกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่กว้างกว่า
ในบริบทไทย TSIC ถูกนำมาใช้เพื่อให้สอดคล้องกับลักษณะเฉพาะของเศรษฐกิจและอุตสาหกรรมในประเทศ ขณะที่ ISIC ได้รับการพัฒนาขึ้นเพื่อใช้ในระดับสากล ทำให้สามารถเปรียบเทียบข้อมูลทางเศรษฐกิจระหว่างประเทศได้ง่ายขึ้น ดังนั้น การเข้าใจความแตกต่างและความคล้ายคลึงของ TSIC และ ISIC จึงมีความสำคัญต่อการวางแผนพัฒนาอุตสาหกรรมในประเทศไทยและการเชื่อมโยงกับตลาดโลก
ในบริบทไทย TSIC ถูกนำมาใช้เพื่อให้สอดคล้องกับลักษณะเฉพาะของเศรษฐกิจและอุตสาหกรรมในประเทศ ขณะที่ ISIC ได้รับการพัฒนาขึ้นเพื่อใช้ในระดับสากล ทำให้สามารถเปรียบเทียบข้อมูลทางเศรษฐกิจระหว่างประเทศได้ง่ายขึ้น ดังนั้น การเข้าใจความแตกต่างและความคล้ายคลึงของ TSIC และ ISIC จึงมีความสำคัญต่อการวางแผนพัฒนาอุตสาหกรรมในประเทศไทยและการเชื่อมโยงกับตลาดโลก
ข้อมูลสถิติ
ข้อมูลสถิติรายเดือนจะแสดงเมื่อมีการอัปเดตข้อมูล
ดาวน์โหลดข้อมูล TSIC
ดาวน์โหลดรายการ TSIC ทุกรหัสในรูปแบบ Excel พร้อมคำอธิบายและการ mapping กับ ISIC
ดาวน์โหลด TSIC Master (xlsx)