TSIC 10302

การผลิตผลไม้และผักบรรจุกระป๋อง

Manufacture of canned fruit and vegetables

ข้อมูล TSIC

รหัส TSIC10302
ระดับ5 หลัก
หมวดแม่ 1030
หมวดใหญ่การผลิต
กลุ่มธุรกิจผลิต (Manufacturing)

คำอธิบายกิจกรรม

การผลิตผลไม้ ถั่วเปลือกแข็ง และผักบรรจุกระป๋องหรือภาชนะผนึกแน่น และอากาศเข้าไม่ได้อื่น ๆ เช่น ขวดแก้วหรือถุงพลาสติกแบบพิเศษ ที่นำมาปอกเปลือก ตกแต่ง ผ่านการทำให้สุกด้วยการลวก ต้มหรือนึ่ง โดยผ่านกรรมวิธีให้ความร้อน รวมถึงการบรรจุโดยวิธีสูญญากาศ ผักและผลไม้ที่นำมาบรรจุกระป๋อง เช่น ถั่ว แครอท ข้าวโพด ข้าวโพดฝักอ่อน มะเขือเทศ สับปะรด เงาะ ลิ้นจี่ ฯลฯ
การผลิตผลไม้และผักบรรจุกระป๋อง (รหัส TSIC 10302) เป็นกิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับการแปรรูปผลไม้และผักต่าง ๆ ให้มีอายุการเก็บรักษาที่นานขึ้น โดยการบรรจุในภาชนะที่ปิดสนิทและป้องกันอากาศ เช่น กระป๋อง ขวดแก้ว หรือถุงพลาสติกชนิดพิเศษ ผลไม้และผักที่มักนำมาบรรจุกระป๋อง ได้แก่ ถั่ว แครอท ข้าวโพด มะเขือเทศ สับปะรด เงาะ และลิ้นจี่ ซึ่งจะผ่านกระบวนการปอกเปลือก ตกแต่ง และทำให้สุกด้วยการลวก ต้มหรือนึ่ง โดยกรรมวิธีการให้ความร้อนเพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์และรักษาคุณค่าทางโภชนาการ สำหรับตัวอย่างธุรกิจในหมวดนี้ ได้แก่ โรงงานผลิตกระป๋องผลไม้ โรงงานผลิตผักและผลไม้แปรรูป โรงงานผลิตอาหารกระป๋อง และบริษัทที่จำหน่ายผลไม้และผักบรรจุกระป๋อง ในขณะที่กิจกรรมที่ไม่จัดอยู่ในหมวดนี้ ได้แก่ การผลิตน้ำผลไม้ การแปรรูปผลไม้และผักในรูปแบบอื่น ๆ เช่น แช่แข็งหรือแห้ง ซึ่งไม่ตรงตามวิธีการบรรจุที่กล่าวถึงข้างต้น

การจำแนกตาม ISIC

การเปรียบเทียบ TSIC ↔ ISIC
TSIC (Thai Standard Industrial Classification) หมายเลข 10302 ระบุถึงการผลิตผลไม้และผักบรรจุกระป๋อง ซึ่งสอดคล้องกับ ISIC (International Standard Industrial Classification) ที่อยู่ในกลุ่มการผลิตอาหาร โดยเฉพาะการแปรรูปผลไม้และผัก แม้ว่าจะไม่มีรหัส ISIC ที่ตรงตาม TSIC 10302 แต่สามารถจัดอยู่ในหมวดหมู่ที่กว้างกว่าของ ISIC ที่เน้นการผลิตอาหารและเครื่องดื่ม ความเหมือนกันระหว่างสองมาตรฐานนี้คือทั้งคู่ใช้ในการจัดหมวดหมู่และจำแนกประเภทอุตสาหกรรม แต่ TSIC มีความเฉพาะเจาะจงต่อสภาพเศรษฐกิจและความต้องการของประเทศไทย ในขณะที่ ISIC ใช้ในระดับสากลเพื่อความเข้าใจและเปรียบเทียบข้อมูลระหว่างประเทศ ความแตกต่างที่สำคัญคือ TSIC เน้นไปที่การตอบสนองต่อบริบททางเศรษฐกิจและอุตสาหกรรมของไทย ขณะที่ ISIC มุ่งเน้นการสร้างมาตรฐานที่สอดคล้องกันในระดับโลก ซึ่งช่วยให้สามารถเปรียบเทียบข้อมูลระหว่างประเทศได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ข้อมูลสถิติ

ข้อมูลสถิติรายเดือนจะแสดงเมื่อมีการอัปเดตข้อมูล

ดาวน์โหลดข้อมูล TSIC

ดาวน์โหลดรายการ TSIC ทุกรหัสในรูปแบบ Excel พร้อมคำอธิบายและการ mapping กับ ISIC

ดาวน์โหลด TSIC Master (xlsx)