การผลิตน้ำนมสด (ยกเว้นน้ำนมดิบ)

การผลิตน้ำนมสด (รหัส TSIC 10501) เป็นกิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับการผลิตน้ำนมสดที่ผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อโรค โดยใช้วิธีการต่าง ๆ เช่น พาสเจอไรส์ สเตอริไลส์ เพบโทไนส์ หรือยูเอชที ซึ่งสามารถทำได้ทั้งการโฮโมจีไนส์และไม่โฮโมจีไนส์ นอกจากนี้ยังรวมถึงการบรรจุน้ำนมสดลงในบรรจุภัณฑ์ เช่น ขวดหรือกล่อง เพื่อให้มีความสะดวกในการจัดเก็บและการบริโภค ตัวอย่างธุรกิจที่อยู่ในหมวดนี้ ได้แก่ โรงงานผลิตน้ำนมสดที่จัดจำหน่ายให้กับซูเปอร์มาร์เก็ต โรงงานผลิตผลิตภัณฑ์นมที่ให้บริการน้ำนมสดเพื่อการบริโภคในร้านกาแฟหรือร้านอาหาร โรงงานที่ผลิตน้ำนมสดสำหรับการส่งออก รวมถึงธุรกิจที่ผลิตน้ำนมสดในรูปแบบออร์แกนิคที่ตอบโจทย์ผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพ กิจกรรมที่ไม่จัดอยู่ในหมวดนี้ ได้แก่ การผลิตน้ำนมดิบที่ยังไม่ได้ผ่านการฆ่าเชื้อโรคหรือการผลิตผลิตภัณฑ์นมแปรรูป เช่น ชีสหรือโยเกิร์ต ซึ่งมีกรรมวิธีการผลิตและมาตรฐานที่แตกต่างออกไป