การผลิตขนมขบเคี้ยว/ขนมกรุบกรอบ

การผลิตขนมขบเคี้ยวหรือขนมกรุบกรอบ (รหัส TSIC 10791) เป็นกิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับการแปรรูปวัตถุดิบต่าง ๆ เพื่อสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ขนมที่มีความหลากหลายและเป็นที่นิยมในตลาด อาทิเช่น ข้าวเกรียบ ข้าวอบกรอบ ข้าวโพดอบกรอบ และแป้งทอด ซึ่งมักมีรสชาติอร่อยและมีลักษณะกรุบกรอบ นอกจากนี้ยังมีการพัฒนาและแปรรูปขนมขบเคี้ยวในรูปแบบใหม่ ๆ เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคในตลาดที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว ตัวอย่างธุรกิจในกลุ่มนี้ ได้แก่ บริษัทผลิตขนมขบเคี้ยวแบรนด์ดังที่มีชื่อเสียงในตลาด เช่น ขนมข้าวเกรียบยี่ห้อ A, ขนมขบเคี้ยวจากข้าวโพดอบกรอบยี่ห้อ B, และขนมกรุบกรอบจากแป้งทอดยี่ห้อ C รวมถึงโรงงานผลิตขนมที่มีการวิจัยและพัฒนาสูตรใหม่เพื่อสร้างความแตกต่างในตลาด อย่างไรก็ตาม กิจกรรมที่ไม่จัดอยู่ในหมวดนี้ ได้แก่ การผลิตขนมหวานหรือขนมอบที่มีลักษณะนุ่มหรือหนัก ซึ่งจะถูกจัดกลุ่มอยู่ในหมวดการผลิตขนมอื่น ๆ ที่แตกต่างออกไปอย่างชัดเจน