การผลิตไส้กรอกลูกชิ้นและผลิตภัณฑ์อื่นที่คล้ายกันที่ทำจาก เนื้อสัตว์และเนื้อสัตว์ปีก

TSIC รหัส 10132 คือการผลิตไส้กรอก ลูกชิ้น และผลิตภัณฑ์อื่นที่คล้ายกันที่ทำจากเนื้อสัตว์และเนื้อสัตว์ปีก ซึ่งรวมถึงการผลิตอาหารที่มีพื้นฐานจากเนื้อสัตว์ เช่น ไส้กรอกที่มีหลากหลายรสชาติ ลูกชิ้นที่ทำจากเนื้อหมูหรือเนื้อไก่ และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่มีการปรุงแต่งรสชาติ โดยทั่วไปจะใช้กรรมวิธีการผลิตที่ทันสมัยเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงและปลอดภัยต่อผู้บริโภค ตัวอย่างธุรกิจในหมวดนี้ ได้แก่ โรงงานผลิตไส้กรอกที่มีชื่อเสียงในประเทศไทย เช่น ไส้กรอกยี่ห้อดังที่จำหน่ายตามซูเปอร์มาร์เก็ต โรงงานผลิตลูกชิ้นที่มีการส่งออกไปยังต่างประเทศ รวมถึงบริษัทที่ผลิตอาหารพร้อมทานที่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์และเนื้อสัตว์ปีก เช่น แฮมเบอร์เกอร์หรือสเต๊กในรูปแบบต่าง ๆ กิจกรรมที่ไม่จัดอยู่ในหมวดนี้ ได้แก่ การผลิตเนื้อสัตว์สดหรือแปรรูปในลักษณะอื่น เช่น การผลิตเนื้อเค็มหรือเนื้อแห้ง รวมถึงการผลิตผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่ไม่ใช่แบบไส้กรอกหรือลูกชิ้น เช่น เนื้อบดหรือเนื้อชิ้นที่ไม่ผ่านการปรุงแต่งเป็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป.