TSIC 1013

การแปรรูปและการถนอมผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และเนื้อสัตว์ปีก

Processing and preserving meat and poultry meat products

ข้อมูล TSIC

รหัส TSIC1013
ระดับ4 หลัก
หมวดแม่ 101
หมวดใหญ่การผลิต

คำอธิบาย

รหัส TSIC 1013 หมายถึง "การแปรรูปและการถนอมผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และเนื้อสัตว์ปีก" ซึ่งเป็นกิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับการแปรรูปเนื้อสัตว์และเนื้อสัตว์ปีกให้มีคุณภาพดีขึ้น และสามารถเก็บรักษาได้นานขึ้น โดยมีวิธีการที่หลากหลาย เช่น การรมควัน การหมัก การแช่แข็ง และการบรรจุในภาชนะที่เหมาะสมเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา ตัวอย่างธุรกิจในหมวดนี้รวมถึงโรงงานผลิตไส้กรอกที่มีการแปรรูปเนื้อหมูหรือเนื้อวัว โรงงานผลิตเนื้อแปรรูปประเภทแฮมและเบคอน บริษัทที่ผลิตเนื้อสัตว์ปีกแช่แข็ง เช่น ไก่ที่ผ่านการแปรรูป และบริษัทที่ผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์สำเร็จรูป เช่น สตูเนื้อหรือเนื้อในซอสต่างๆ กิจกรรมที่ไม่จัดอยู่ในหมวดนี้ ได้แก่ การเลี้ยงสัตว์เพื่อผลิตเนื้อ การจำหน่ายเนื้อสดโดยตรงจากฟาร์ม หรือการค้าขายเนื้อสัตว์ในตลาดสด ซึ่งไม่รวมถึงการแปรรูปหรือการถนอมผลิตภัณฑ์เหล่านั้นแต่อย่างใด

การจำแนกตาม ISIC

การเปรียบเทียบ TSIC ↔ ISIC
TSIC (Thai Standard Industrial Classification) หมายเลข 1013 เกี่ยวข้องกับการแปรรูปและการถนอมผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และเนื้อสัตว์ปีก ซึ่งสอดคล้องกับ ISIC (International Standard Industrial Classification) โดยทั่วไปจะอยู่ในกลุ่ม 10: การแปรรูปอาหาร โดยเฉพาะในหมวดหมู่การผลิตเนื้อสัตว์ อย่างไรก็ตาม โครงสร้างและลำดับของรหัสอาจแตกต่างกันไปในแต่ละมาตรฐาน โดย TSIC จะถูกออกแบบมาให้ตรงตามบริบทและความต้องการของไทย ในขณะที่ ISIC เป็นมาตรฐานสากลที่ใช้ในการเปรียบเทียบข้อมูลทางเศรษฐกิจระหว่างประเทศ

ความเหมือนของ TSIC และ ISIC คือทั้งสองระบบมีการจำแนกประเภทอุตสาหกรรมที่ช่วยให้เข้าใจเกี่ยวกับภาคการผลิตในด้านต่าง ๆ ได้อย่างชัดเจน แต่ความต่างอยู่ที่ TSIC มีการปรับให้เหมาะสมกับสถานการณ์และวัฒนธรรมของไทย ซึ่งอาจมีการจำแนกประเภทที่เฉพาะเจาะจงมากกว่า ในขณะที่ ISIC มีลักษณะทั่วไปที่ใช้ได้กับหลายประเทศ ในการใช้บริบท TSIC จะเน้นการพัฒนาเศรษฐกิจภายในประเทศ ขณะที่ ISIC ใช้เพื่อการวิเคราะห์และเปรียบเทียบข้อมูลเศรษฐกิจในระดับโลก ทำให้ทั้งสองมาตรฐานมีความสำคัญในด้านของการวางแผนและพัฒนานโยบายเศรษฐกิจอย่างเหมาะสม.

หมวดย่อย (5 หมวด)

10131 การผลิตเนื้อสัตว์และเนื้อสัตว์ปีกด้วยการอบแห้ง การทำเค็มหรือ การรมควัน 10132 การผลิตไส้กรอกลูกชิ้นและผลิตภัณฑ์อื่นที่คล้ายกันที่ทำจาก เนื้อสัตว์และเนื้อสัตว์ปีก 10133 การผลิตเนื้อสัตว์และเนื้อสัตว์ปีกบรรจุกระป๋อง 10134 การผลิตผลิตภัณฑ์พลอยได้จากสัตว์และสัตว์ปีก 10139 การผลิตผลิตภัณฑ์อื่น ๆ จากเนื้อสัตว์และเนื้อสัตว์ปีกซึ่งมิได้จัด ประเภทไว้ในที่อื่น

ข้อมูลสถิติ

ข้อมูลสถิติรายเดือนจะแสดงเมื่อมีการอัปเดตข้อมูล

ดาวน์โหลดข้อมูล TSIC

ดาวน์โหลดรายการ TSIC ทุกรหัสในรูปแบบ Excel พร้อมคำอธิบายและการ mapping กับ ISIC

ดาวน์โหลด TSIC Master (xlsx)