การผลิตผลิตภัณฑ์อื่น ๆ จากเนื้อสัตว์และเนื้อสัตว์ปีกซึ่งมิได้จัด ประเภทไว้ในที่อื่น

TSIC รหัส 10139 หมายถึง "การผลิตผลิตภัณฑ์อื่น ๆ จากเนื้อสัตว์และเนื้อสัตว์ปีกซึ่งมิได้จัดประเภทไว้ในที่อื่น" ซึ่งเป็นกิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับการแปรรูปและการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และเนื้อสัตว์ปีกที่ไม่ได้จัดอยู่ในหมวดหมู่ที่ชัดเจน เช่น การผลิตไส้กรอกพิเศษหรือเนื้อสัตว์แปรรูปที่มีสูตรเฉพาะ การผลิตอาหารแช่แข็งจากเนื้อสัตว์ และการผลิตผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่มีการปรับแต่งรสชาติหรือคุณภาพให้แตกต่างออกไป ตัวอย่างธุรกิจที่ดำเนินการในหมวดนี้ ได้แก่ โรงงานผลิตไส้กรอกพรีเมียม โรงงานผลิตเนื้อสัตว์แช่แข็ง โรงงานผลิตเนื้อสัตว์สไลซ์สำหรับทำแซนด์วิช และบริษัทที่จำหน่ายผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูปที่มีการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง กิจกรรมที่ไม่จัดอยู่ในหมวดนี้รวมถึงการผลิตเนื้อสดหรือผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่มีการจัดประเภทเฉพาะ เช่น การผลิตเนื้อหมูหรือเนื้อวัวสด ซึ่งจะถูกจัดอยู่ในหมวดกิจกรรมอื่น ๆ ตามประเภทที่กำหนด ทั้งนี้ การปฏิบัติตามมาตรฐานความปลอดภัยและสุขอนามัยในการผลิตเป็นสิ่งสำคัญที่ธุรกิจในหมวดนี้ต้องให้ความสำคัญเพื่อรักษาคุณภาพและความพึงพอใจของผู้บริโภค.